NO.9西門町-南蠻堂蜂蜜蛋糕
另外一家到台北門町必吃必買的伴手禮，絕對推薦南蠻堂這個蜂蜜蛋糕，它已經是第三代傳承了，但仍保持著傳統古老的作法和蜂蜜蛋糕的美味。當你吃下去的時侯會有潤喉的感覺，因為它是用本土新鮮的蜂蜜製成的。還有就是它很有咬口，有別於一般的蛋糕質感。但是食用時間是有限制的，最適當的食用期是購買後的第三天，因為蛋糕會受潮而慢慢釋放蜂蜜於表層，從而令到蛋糕紮實和有嚼勁。它濕潤度適中，又不會過甜，吃起來富有質樸的復古風味。如果在第一天就吃的話，蛋糕的質感會變得乾硬，因為蛋糕經過高溫烤焗，水份被蒸發，就吃不出它的美味。如果不想等又想立刻吃到濕潤的蜂蜜蛋糕，可以跟店員說，他們會給你最合適的蛋糕給你的。
門店地址: 台北市萬華區西寧南路 73 之 1 號
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